無料のおもしろネタ画像『デコじろう』用アイコン02 メーカーヨーグルト培養 第二段。   

またまたやってしまいました
やっちゃいけないメーカー品ヨーグルト培養 第二段です。

第一弾はグリコ乳業㈱の”おいしいカスピ海 脂肪0% プレーンヨーグルト”
培養し始めて半年になりますが、いまだ元気いっぱい
種菌として欲しいと姉から要請があり分家しましたが、そちらも元気いっぱいです。

そして第二段は明治乳業㈱”明治プロビオヨーグルトLG21”
リスクと戦ってくれるという乳酸菌です。
加糖のノーマルタイプを成分無調整牛乳で培養
多くの種類の中から選びぬかれた特別な乳酸菌との事で培養は出来ないだろうと
高を括って培養してみましたが・・・

d0093433_1113442.jpg
出来ちゃいました、元々緩いタイプなので出来上がりもゆ~るゆる。
無糖なので商品の砂糖0に近いのではないか? と。
しかしLG21の菌は嫌気性、空気に触れると死んでしまうそう
出来上がったこのヨーグルトは別の菌で固まっている可能性大です。


[PR]

by nino0w0 | 2010-09-13 11:27 | ■ヨーグルト培養関連 | Comments(0)

<< タイトル未定時代劇漫画のアレコレ アイレベルどこ? >>